Purée de Pommes de Terres
(1â2 personnes)
đ Cette purĂ©e est 100% vĂ©gĂ©talienne, mais elle peut tout aussi bien se prĂ©parer de façon traditionnelle en remplaçant le lait d'avoine par du lait de vache et l'huile d'olive par du beurre.
Donne environ 2 tasses / 4 portions d'une demi-tasse
Valeurs nutritives (par portion)
Protéines | Calories | Glucides | MatiÚres grasses | Fibres |
|---|---|---|---|---|
3 g | 130 | 21 g | 3 g | 4 g |
450 g de pommes de terre jaunes ou rouges (~4), coupées en morceaux de 2,5 cm (non pelées de préférence)*
1 c. Ă t. de sel pour l'eau de cuisson
Âœ tasse de lait d'avoine entier non sucrĂ©
1 c. Ă s. d'huile d'olive
1 c. Ă s. de levure nutritionnelle
Sel et poivre blanc au goût
