Mousse Pêche litchi (vegan)
Préparation : 10 minutes, plus le temps de trempage
Cuisson : 0 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1 càc d'agar-agar
- 100 ml d'eau froide
- 2 cuillères doseuses (26 g) de Formula 1 Pêche-Litchee
- 250 g de yaourt nature vegan enrichi en protéines
Préparation :
Placez l'agar-agar dans une petite casserole avec l'eau froide. Laissez tremper 30 minutes.
Laissez ensuite frémir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'agar-agar devienne plus épais puis laissez refroidir 5 minutes supplémentaires.
Dans un grand saladier, mélangez la Formula 1 Pêche litchi avec 50 g de yaourt vegan, faites pénétrer la poudre en suivant la forme du plat avec le dos d'une cuillère en inox.
Incorporez progressivement le reste du yaourt vegan jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le mélange eau-agar-agar refroidi et mélangez bien.
Répartissez la mousse dans deux ramequins et laissez poser au frais pendant 1 heure. Servez.
Valeurs nutritionnelles par portion (141 g):*
Kcal 117 | Protéines 11,3 g | Glucides 14,4 g | Lipides 1,6 g | Fibres 2,2g